FICHA TÉCNICA CHORIZO VEGETARIANO__________ >> A CARNE VEGETARIANA

CARACTERÍSTICAS:

ES UN PRODUCTO ELABORADO A BASE DE SOYA, CONDIMENTOS Y ESPECIAS, NO CONTIENE GRASA SATURADA NI COLESTEROL Y RINDE EL 100 %.

ES UNA EXCELENTE FUENTE DE PROTEINA Y FIBRA, Y POR SU SABOR, OLOR Y TEXTURA, PUEDE SER UTILIZADO COMO UN SUTITUTO IDEAL DEL CHORIZO DE CARNE.

PUEDE PREPARALO CON HUEVO, CON QUESO FUNDIDO, AGREGÁRSELO A LOS FRIJOLES, O BIEN PREPAR UN RICO PURÉ DE PAPAS CON CHORIZO Y HACER TOSTADAS O TAQUITOS DORADOS, QUE ACOMPAÑADOS DE UNA ENSALADA Y SALSA SON DELICIOSOS.

VENTAJAS:

* MAYOR RENDIMIENTO, PUES COMO NO CONTIENE GRASA NO MERMA AL FREIRSE.

* MUY SANO Y NUTRITIVO

* NO CONTIENE COLESTEROL..

* POR SU ALTO CONTENIDO DE PROTEÍNA Y ENERGÍA DE FÁCIL DIGESTIÓN, NUTRE SIN PRODUCIR SENSACIÓN DE PESADEZ DESPUÉS DE COMER.

* POR SU FÁCIL DIGESTIÓN PUEDE SER CONSUMIDO TAMBIEN POR LA NOCHE SIN CAUSAR MALESTAR ALGUNO, Y POR TODO TIPO DE PERSONAS DESDE NIÑOS HASTA PERSONAS DE LA TERCERA EDAD.

* SI SE TOMA EN CUENTA EL RENDIMIENTO DEL PRODUCTO, RESULTA MÁS ECONÓMICO QUE SUS SIMILARES DE ORÍGEN ANIMAL.

 

INGREDIENTES:

SOYA, AGUA, ACEITE, VINAGRE, SAL, CHILE GUAJILLO, PIMETÓN ESPAÑOL, CHILE DE ARBOL, AJO DESHIDRATADO, ORÉGANO, SABOR CHORIZO, PIMIENTA BLANCA, COMINO, CLAVO, CANELA, EMULSIFICANTE, LACTATO DE SODIO.

 

EMPAQUE:

ES EMPACADO Y SELLADO AL ALTO VACÍO EN BOLSAS TIPO POUCHE, QUE TIENEN UNA TRIPLE BARRERA: AL OXÍGENO, A LA LUZ Y A LA HUMEDAD, LO CUAL LE PERMITE CONSERVAR SU FRESCURA POR VARIAS SEMANAS EN UN LUGAR FRESCO Y VARIOS MESES EN REFRIGERACIÓN.

EL PRODUCTO RECIBE UN PRECOCIDO Y SE EMPACA EN CALIENTE AL ALTO VACÍO.

GRAMAJE:

PAQUETES CON 400 GRS. C/U

MEDIDAS DEL PAQUETE:

ALTO 17 CM. ANCHO 16.5 CM. FONDO 1.5 CM.

EMBALAJE:

ES EMPACADO EN CAJAS DE CARTÓN CON 30 PZAS. C/U

TARA:

DIMENSIÓN DE LA CAJA: LARGO 38 CM., ALTURA 22 CM., FONDO 20 CM.,
PESO: 12 KG.

ESTIBA:

LA ESTIBA MÁXIMA ES DE 50 CAJAS POR TARIMA, EN CAMAS DE 10 CAJAS, Y SE PUEDEN ESTIBAR 5 CAMAS O TENDIDOS

SKU:

7 08325 00010 0

DURACIÓN:

3.0 MESES EN UN LUGAR FRESCO, UNA VEZ QUE SE ABRE EL PAQUETE SE RECOMIENDA MANTENERLO EN REFRIGERACIÓN.

PARA QUE EL PRODUCTO SE CONSERVE MEJOR SE RECOMIENDA TRANSPORTARLO Y SI ES POSIBLE ALMACENARLO EN REFRIGERACIÓN A UNA TEMPERATURA DE 4*C – 8*C., LO CUAL NO ES INDISPENSABLE, PERO AYUDA A CONSERVAR MEJOR EL PRODUCTO.

TAMBIÉN SI SE QUIERE CONSERVAR EL PRODUCTO POR VARIOS MESES Y HASTA UN AÑO, SE PUEDE CONGELAR A MENOS 15*C – 18*C Y SE CONSERVA PERFECTAMENTE SIN PERDER NINGUNA DE SUS CUALIDADES, COMO OLOR, SABOR, TEXTURA, ETC.

RENDIMIENTO:

SE RECOMIENDA UNA RACIÓN DE 50 GRS. DE CHORIZO VEGETARIANO POR PERSONA Y ES DELICIOSO COMBINADO CON HUEVO, PAPAS, FRIJOLES, QUESO U OTROS ALIMENTOS COMPATIBLES.

UN PAQUETE DE CHORIZO RINDE 8 RACIONES.

PROPIEDADES ORGANOLÉPITICAS DEL PRODUCTO:

COLOR: ROJO
SABOR: SIMILAR AL DE UN CHORIZO DE BUENA CALIDAD
OLOR: A CONDIMENTOS Y ESPECIAS UTILIZADAS EN LOS CHORIZOS
TEXTURA: SUAVE

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS:

EL CHORIZO VEGETARIANO NO CONTIENE CARNE, NO CONTIENE GRASA SATURADA, NO CONTIENE COLESTEROL, TIENE UN ALTO CONTENIDO DE PROTEÍNA Y FIBRA, ES FUENTE DE MINERALES Y VITAMINAS.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL:

TAMAÑO DE PORCIÓN: 50 g

CONTENIDO ENERGÉTICO: 462 kj ( 110 kcal )
KCAL. DE GRASA: 174 kj ( 41.6 kcal)

GRASA TOTAL: 4.6 g
De la cual:
Grasa saturada: 0.4 g
Grasa poliinsaturada: 1.7 g
Grasa monoinsaturada: 2.5 g

COLESTEROL: 0 mg
SODIO: 520 mg
CARBOHIDRATO TOTAL 9.4 g
De los cuales:
FIBRA DIETÉTICA: 4 g
AZÚCARES: 0 g
PROTEINAS: 8.7 g 11.6 % de la cantidad recomendada Por día por el Instituto Nacional de La nutrición.
CALCIO 12 % HIERRO 33